厭倦了一成不變的黑咖啡,給需要來點新鮮感的你,燕麥冷萃拿鐵正是為了你而準備的咖啡調飲!
若您喜歡奶茶香甜、濃郁、綿密的口感,同時又是位咖啡愛好者,那這個配方將是不錯的選擇。只需要幾個簡單的步驟即可享用咖啡界的植物奶茶——燕麥冷萃拿鐵!
要製作燕麥冷萃拿鐵,您將會需要:
150 毫升冷萃咖啡
80毫升燕麥牛奶(我們推薦使用Oatly,但您也可以自由選擇適合的燕麥牛奶)
20毫升紅糖糖漿
以冷萃咖啡為基底的椰子冰美式,是使用 1:1 的比例混合使用哥倫比亞厭氧處理法的咖啡和衣索比亞日曬處理法的咖啡。這種混合配方結合了厭氧處理的熱帶水果香和衣索比亞日曬處理的綿密口感。
您可依照喜歡的沖煮方式沖泡咖啡(每 200 毫升水使用 20 克咖啡豆),並讓咖啡在冰箱中確實的冷卻。
而紅糖糖漿,只需以 1:1 的比例混合紅糖和水,並將水加熱攪拌至所有糖粉融化後冷卻即可。
準備好所有材料,剩下的步驟就很簡單了:
- 混合冷萃咖啡、燕麥奶和紅糖糖漿
- 用手搖或攪拌方式混合
- 加冰塊(或不加,由你決定)
- 一個人享用,不如呼朋引伴一起享用。
- 大家一起喝燕麥冷萃拿鐵吧!