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Costa Rica EL Diamante 哥斯大黎加鑽石山莊園 250g

1,300
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哥斯大黎加

Danilo Salazar

卡杜拉Caturra & 紅卡杜艾Catuai

海拔1700 公尺

日曬

淺焙

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風味特徵

這隻咖啡可以喝到肉桂、蘋果和葡萄乾的風味。

而隨著溫度的變化也可以從這隻咖啡中感受到不同的層次，是一款很棒的手沖咖啡。

莊園資訊

這款咖啡來自Finca Danilo San Cristobal del Llano莊園。

經過手工精心篩選後，只會挑選最熟成的咖啡櫻桃，咖啡當天就會送到附近的Café de Alturas de San Ramón Mill。在這裡，咖啡櫻桃會被分類、秤重，然後用乾淨的水洗滌，消除任何外來物質。洗滌後，咖啡櫻桃立即被帶到天井上晾乾，根據日照情況，每天定期轉動並均勻晾乾15到20天。當咖啡達到適當濕度時，將其包裝儲存，以便後續出貨運送。